Pablo Honey

Pablo Honey (2021)

Sidecar
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Shaken
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Coupe Glass
Contemporary gin
1 oz St. George Terroir
Pisco
1 oz Capurro Acholado pisco
Herbal liqueur
1/4 oz Dolin Génépy des Alpes
3/4 oz lemon juice
1/2 oz grapefruit juice
1/2 oz honey syrup
Lemon wheel